📕 Dessert al Piatto Moderni

Ci siamo, la versione italiana del mio ebook “📕5 Modern Plated Desserts: Volume 1”  è finalmente disponibile!

📕Cosa contiene l’ebook:

🍊“Tangerine²”
Torta Castella | Mousse "Nuvola" al Mandarino | Tuile di semi di Sesamo Bianco e Cumino | Gelato allo Yogurt e Mandarino | Crumble allo Yogurt | Spicchi di Mandarino Grigliati

🌳 “Dark Forest”
Salsa al Cioccolato | Bignè Cacao e Noce Moscata | Ganache al Cioccolato Montata | Ciliegie Compresse al Rum | Sorbetto Cioccolato e Ciliegia

🍰 “Cheesecake“
Cheesecake alla Vaniglia |  Namelaka and Pistacchio | Crumble di Biscotti Speziati | Sorbetto all'Arancia Rossa

🍹 “Limeolada”
Spugna al Lime Gluten-free al Microonde | Sorbetto al Lime e Cocco | Noci Macadamia Cristallizzate | Ganache Montata Cioccolato Bianco e Lime | Rum Ananas cotta a bassa temperatura

🍿 “Pop n’chill”
Cremoso al Cioccolato Bianco Caramellato | Torta alla Banana | Cioccolato Cristallizzato | Gelato al Pop Corn

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